Il laboratorio all'interno di una pasticceria rappresenta il cuore della produzione; è il luogo in cui il pasticciere sogna e realizza le proprie creazioni, un luogo in cui tutto deve essere armonioso, organizzato, professionale ed ovviamente pulito; è per questo che la Pasticceria Bardoni tiene particolarmente ad avere il proprio laboratorio sempre all'avanguardia, con macchinari efficienti ed ingredienti sempre freschi e genuini per garantire ai proprio clienti sempre il meglio unendo la passione alla migliore produttività.